Une opération menée par le Comité opérationnel départemental anti-fraude (CODAF) a mis au jour une accumulation de manquements jugés incompatibles avec la poursuite de l’activité rapporte L’Info Kwezi.
Sur place, les agents ont découvert des conditions d’hygiène alarmantes. À quelques mètres des zones de préparation des repas, une fosse septique laissée à l’air libre côtoyait les cuisines. À cela s’ajoutaient des défaillances graves dans la conservation des aliments et le respect des règles sanitaires élémentaires, exposant directement les clients à des risques pour leur santé.
Le contrôle ne s’est pas limité à l’aspect sanitaire. Les enquêteurs ont également relevé des infractions liées au droit du travail, avec la présence de salariés non déclarés et en situation irrégulière. Des faits qui ont alourdi un dossier déjà critique.
Face à la gravité des constats, les autorités n’ont laissé aucune marge de manœuvre. Une fermeture administrative immédiate a été prononcée à l’encontre de l’établissement « Comme à la maison », situé boulevard Marcel Henry à Pamandzi, jusqu’à nouvel ordre.
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