Les mesures visent Fresh Tchak, situé sur la RN1 à Mtsapéré, et le Snack Bar M’Ronibé, installé dans le quartier Ambalahonkou à Kani-Kéli rapporte L’Info Kwezi.
Les arrêtés, signés les 22 et 23 septembre, font suite à des inspections menées par la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt. L’administration évoque, pour les deux établissements, des manquements graves aux règles d’hygiène.
Ces irrégularités ont été jugées suffisamment préoccupantes pour entraîner une fermeture en urgence, au nom de la protection de la santé publique. Les documents préfectoraux ne précisent toutefois pas la nature exacte des manquements relevés.
La fermeture prend effet dès la notification de l’arrêté aux exploitants. Elle n’est pas limitée à quelques jours : les restaurants ne pourront rouvrir qu’après avoir corrigé les problèmes signalés.
Un nouveau contrôle devra ensuite être réalisé sur place. Seul un avis favorable de l’administration permettra la reprise de l’activité.
En cas de non-respect de la fermeture, les établissements concernés s’exposent à des sanctions.
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